Mực nang nướng giòn thơm lựt xựt chấm kèm muối ớt có thể làm một món ăn chơi đầy vị biển xanh tại nhà của bạn vào dịp cuối tuần khi cả nhà sum họp!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực nang 400 Gr

• tỏi bằm 100 Gr

• Ớt biển 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Muối một ít

• Đường một ít

• nướng

Cách Thực hiện:

1

Mực nắng mua về để nguyên con đem rửa thật sạch, tẩy với 1 muỗng canh gừng xắt lát, rượu cho khỏi tanh , dùng dao khía vảy lên mặt trong của mực. Ướp mực với 1 muỗng canh nước mắm, chút muối, đường, ớt bột, tỏi khoảng 10 phút cho thấm. 

2

Phết dầu lên vỉ nướng và một chút dầu chiên 2 mặt của mực. Đặt mực vào vỉ nướng, để than đều thì nướng chín vàng. Mực chín lấy ra khỏi vỉ, xắt thành những miếng dài vừa ăn. Pha muối hạt, tiêu và chanh. Khi ăn, chấm mực kèm muối tiêu chanh. 
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)